MENI

 

cow

NI ŠTAJERSKA GOVEDINA

Simental Rib Eye - Nemčija 400 g45 €

Black Angus Tomahawk - Irska cca 900 g59 €

Priljubljen RIB EYE zorjen in pečen z dolgo kostjo.

Hereford - Porterhouse - Škotska cca 850 g75 €

Nastal okrog 1840 v NY, s kostjo pečen file in rostbif.

Chianina - Bistecca alla Fiorentina - Italija cca 1100 g89 €

GOVEDINA

Izbrane kose mesa za vas pečemo v kalifornijski peči Montague™, ki se segreje čez 800°C. V božansko hrustljavi in temni skorjici ostanejo ujeti vsi sokovi in s tem nežni okusi.

ŠTAJERSKA SIMENTAL GOVEDINA, suho zorjena 2-4 tedne

Goveji file - File Mignon (200 g / 250 g)21 € / 25 €

To share (500 g)49 €

Rump steak (200 g / 250 g)14 € / 21 €

To share (500 g)34 €
NI ŠTAJERSKA GOVEDINA

US Black Angus - USDA Prime - Amerika

Izjemno marmorirano, sočno in polnega okusa.

Goveji file - File Mignon 200 g / 250 g28 € / 35 €

To share 500 g68 €

US Black Angus - RIB EYE BONE IN cca 800 g72 €

Bočen, polnega okusa, zorjen in pečen s kostjo.

Holando - Argentino, Dieter Meier - Argentina

Izjemno nežno in sočno meso polnega okusa.

Goveji file - File Mignon 200 g / 250 g25 € / 31 €

To share 500 g60 €

Shorthorn - RIB EYE - Argentina cca 400 g35 €

Sočno, zaradi zunanje pašnje mineralno in sveže.

Burgerji

4 tedne zorjena govedina (200 g), začinjena zgolj s poprom in soljo. Maslen hlebček za vas vsak dan sveže pečemo v Rožmarinovi pekarni. Serviran z ročno rezanim domačim pomfrijem.

CLASSIC 7,5 €

Goveje meso, karamelizirana čebula, paradižnik, solata, salsa rosa, dijonska omaka

CHEESE 8 €

Goveje meso, cheddar, karamelizirana čebula, paradižnikova marmelada, bbq omaka, salsa rosa

WE LOVE CHEESE 8,5 €

Goveje meso, cheddar, gorgonzola, hrustljava slanina, zeliščni aioli, salsa rosa

BACON CHEESE 8,5 €

Goveje meso, hrustljava slanina, bergkäse, ocvrta čebula, bbq omaka, salsa rosa

EGG 9 €

Goveje meso, jajce na oko, bergkäse, hrustljava slanina, ocvrta čebula, bbq omaka, salsa rosa

AVOCADO 9 €

Goveje meso, avokado, karamelizirana čebula, paradižnik, solata, salsa rosa, dijonska omaka

PATA NEGRA 9 €

Goveje meso, Pata Negra chorizo, bergkäse, ocvrta čebula, bbq omaka, salsa rosa

CHICKEN 8 €

Piščančji file, cheddar, sušeni paradižniki, rukola, zeliščni aioli, salsa rosa

VEGE CHEESE 8 €

Sir za žar, sušeni paradižniki, rukola, paradižnik, zeliščni aioli, salsa rosa

 

NAREDI (SI) DRUGAČNEGA

“Double patty 2x200g,” dodaj meso+4 €
“All entries can surf,” dodaj kozice+2 €
“Make it naked, it's for free!” = brez hlebčka0 €

“NI GOVEDINA”

Piščančje prsi (polovica, 200g/cela, 400g)9 €/15 €

sveže, slovenske, s kremo limonske trave in parmezana

“Spare ribs” polovica 300 g / cela 600 g7 € / 13 €

Sočna, počasi pečena v slastni Rožmarinovi omaki.

“RIBIČEV ULOV”

10 unčev zlatorumenih Steakhouse kozic 18 €

z zeliščnim maslom in aioli omako

File lososa 200 g15 €

s kremo limonske trave, parmezana in koperca

Ribe iz pečice kg/69 €

s sredozemsko zelenjavo in krompirjem

Gamba carabiniera 350g/49 €

Ulovljene na globini 400m – 600m pod morsko gladino, so prava redkost. Odlikuje jih čvrsto in sladko meso čistega okusa.

“IZ JUŠNIKA”

Goveja juha s fritati 3,5 €
Za dnevno juho povprašajte natakarja 3,5 €

 SPREMLJAVA

Sezonska zelenjava z vanilijo 3,5 €

Domač pomfri 3,5 €

Domač pomfri s parmezanom, 4 €

mletim poprom ali istrskimi dišavnicami

Hrustljav krompir z rožmarinom 3,5 €

Krompirjev pire 3,5 €

Temni šampinjoni z drobnjakom 3,5 €

Artičoke v ovoju pršuta 4,5 €

 SLADICE & SIRI

“Bela dama” 4,5 €

vanilijev sladoled, hrustljavček, smetana, topla čokolada

Jabolčni zavitek s smetano 3,5 €

Snickers 6 €

čokolada, karamelna omaka, arašidov sladoled

Rožmarinova mehka čokoladna tortica 4 €

vanilijev sladoled

Čokoladni souffle 6 €

krema manga in sorbet gozdnih sadežev

“3x SLO in 3x EU” 7,5 €

izbor slovenskih in tujih sirov, ribezov chutney

TO SHARE 18 €

Jabolčni zavitek, Čokoladni souffle, Snickers, Rožmarinova mehka čokoladna tortica

 “IZ MESOREZNICE”

REGIONALNO 6,5 €

Pohorska bunka, tunka, šunka, kraška panceta, maslo, domači kruh

MEDNARODNO 8 €

Jamon Serrano 18 m, goveji pršut, Pata Negra extra chorizo, Tuscan Salssicia, Chorizo, maslo, domači kruh

DUET PRŠUTOV 8 €

Kraški pršut Pršutarne Lokev 16m, Jamon Serrano bernui 18 m, domači kruh

SIRI: 3xSLO in 3xEU, ribezov chutney, domači kruh7,5 €

 SOLATE

CAESAR SOLATA 8 €

Romanska solata, krutoni, slanina, parmezan, dresing Steakhouse

z aioli omako in zeliščnim maslom (mala/velika) 9 €/11 €
z lososovim filejem 120 g 10,5 €
s piščančjim filejem 120 g 9,5 €
Sezonska solata 3,5 €

Rukola 4,2 €

s češnjevimi paradižniki in parmezanom

Buratta 13 €

350g na posteljici rukole s paradižnikom in šampinjoni

Izberite svoj najljubši preliv:
Caesar’s, bučni, balzamični

“ZA PRSTE OBLIZNIT”

“Slecite jih sami” - hladne kozice z aioli omako8 €

10 unčev zlatorumenih toplih Steakhouse kozic 18 €

z aioli omako in zeliščnim maslom

Buffalo perutničke s pikantno bbq omako7 €

Nageci in nagice, 300 g ali 400 g9 € / 11 €

ročno panirani piščančji file z dijonsko kremo

Tatarski biftek, 12 €

Sproti grobo mlet file zorjene štajerske simentalke, pikantno maslo, prepeličje jajce, kumarični kaviar in popečen kruh

“TO SHARE”

TO SHARE FOR 2 13 €

Buratta 350g na posteljici rukole s paradižnikom in šampinjoni

TO SHARE FOR 4 26 €

Pohorska bunka, tunka, kraška panceta, šunka, Jamon Serrano 18m, goveji pršut, Pata Negra extra chorizo, Tuscan Salssicia, Chorizo, maslo, kozice z aioli omako, siri 3xSLO in 3xEU
Postreženo s sušenimi paradižniki, olivami, kaprami, čebulicami in sveže pečenim domačim kruhom

Tedenska ponudba

ponedeljek – petek
11:00 – 16:00

 

juha / solata / zavitek 3 €

Caesar solata + piščanec 7,5 €

romanska solata, krutoni, parmezan, Caesar dresing in piščančji file (120g)

Burger + domač pomfri 6,5 €

classic, cheese, chicken ali vege cheese

Buffalo perutničke + domač pomfri 6,5 €

s pikantno BBQ omako

File lososa 12 €

na pečeni sezonski zelenjavi z vanilijo

Rumpsteak + domač pomfri 12 €

štajerska Simental govedina (180g), suho zorjena 2-4 tedne


Sobotni zajtrk

9:00 – 12:00

Pripeljite celo družino, povabite prijatelje, praznujte rojstni dan ali pridite kar tako!


 

 

slogan

 

 

OBIŠČI STEAKHOUSE

LOKACIJA

Gosposka ulica 8
2000 Maribor, Slovenija

REZERVACIJE

rozmarin@rozmarin.si
031 388 179
Petra Babič

ODPIRALNI ČAS

Pon. – čet. 8:00 – 23:00
Pet. – sob.  8:00 – 2:00
Nedelja in prazniki zaprto
Hrano strežemo od 11. ure dalje.

S piškotki si pomagamo pri zagotavljanju storitev. Z uporabo naših storitev se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke. Preberi več.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close